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文咖啡【WPM/惠家310半自动咖啡机评测】 WELHOME 惠家 KD-320 咖啡机

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在展会现场,除了有咖啡全产业链的相关的原料、设备、机械等,还有丰富的同期活动与比赛:咖啡论坛、拉花大赛、咖啡师大赛、杯测、冲煮比赛同期呈现,为咖啡爱好者和从业者们带来一场视觉盛宴。 “黑杯”的前身“中国—意大利咖啡艺术大赛”已经举办过3届,每一届的参与者都达到了万人级别,足以证明号召力和影响力。 在黑杯拉花大赛上,两位世界冠军现场表演,凭借精湛的拉花技术收获了一大批粉丝。 云南咖啡杯中国冲煮大赛至今已连续举办4届,赛事已在中国26个省市布局开赛,获得了国內众多的咖啡企业和大批优秀选手的踊跃参与。 2019中国国际咖啡展是第七届北京惠民文化消费季“时尚品味”板块重点推介活动。展会立足北方市场,依托丰富的行业资源、配套活动和专业的运营团队,将咖啡知识与文化带给更多消费者,力求为从业者和爱好者搭建沟通、交流和学习的桥梁。

 
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他了解脱因咖啡生产的各个环节,看到这一切时说“氯甲烷最不会影响咖啡原有的味道,因为它也是咖啡因生物碱的化学键,它可剥离开其他的有机物质,以至达到需要的咖啡口感。” 尽管如此,咖啡生产者很快感受到了消费者对添加剂越来越敏感。星巴克使用甲基氯来除去混合豆中大部分的咖啡因。 现在,印尼苏门答腊提供了一个更好的“自然处理”去咖啡因的方法,Caribou Coffee使用不含化学试剂的水来制造脱咖啡因咖啡,以确保没有任何化学残留物从它所使用的过程。 关于脱咖啡因的最后一个提示:

 

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【文老师咖啡】惠家KD-310意式半自动咖啡机功能及使用测评

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3 一手按住机身顶部的”开锁”按钮,另一手同时按着磨豆调节盘下突出的部分以逆时针方向旋转。取下磨豆调节器(含上刀盘),先用清洁刷清理磨豆调节器(上刀盘)及下刀盘、五叶赶粉器。 4 刀具清理后将磨豆调节器(上刀盘)装回机身上把磨豆调节器上的箭头对准机身背后的箭头,以顺时针向旋转直至对准”锁”箭头同时”开锁”按钮会复位,听到“咔嗒”一声。 5 刀具部分的清洁 若咖啡研磨机的使用很频繁,刀具部分需要每三周清洁一次,以保持咖啡研磨的性能。定期清洗也有助于刀具达到最佳的研磨效果,对于制作浓缩咖啡十分重要。

 
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目前的Schaerer公司,年产量可达4万台,产量位居全球第一。其高超的研磨和萃取技术,及全自动的操作流程,使得瑞幸咖啡能够在保证品质的前提下实现快速扩张。 快速扩张的瑞幸、星巴克、便利店咖啡给了商用咖啡机生厂商巨大的订单量,也给了人们对现磨咖啡的追求。 苏大强:“我要喝手磨咖啡” 国际咖啡组织(ICO)数据显示,全球范围内现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超过87%,速溶咖啡占比小于13%。而在中国,这一数据则完全颠倒,速溶咖啡占据着84%的市场份额,现磨咖啡的市场份额仅约16%。不过在星巴克、瑞幸等咖啡店的教育下,大众对于热播剧《都挺好》中苏大强式“我要喝手磨咖啡”的诉求越来越强烈,现磨咖啡今后市场占有率有望达到70%。这推动着家用咖啡机的走红。

 
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【文老师咖啡】分享了惠家KD-310意式半自动咖啡机的外观展示以及功能介绍

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